Bioszféra

Ha már a kedvenc gombáknál tartunk, a második kedvencem a gumós csiperke, viszont felülrõl nézve fiatalon veszedelmesen összetéveszthetõ a gyilkos galócával, de ha alánézünk, már látni is a lemezeirõl, hogy nem arról van szó.

Ma is körbenéztem a munkautam során, szedtem is két olyan gombát, ami még a Rimóczi féle 9 kötetes sorozatban sincs benne. Rengeteg féle gombát látni, ha lenne idõm, most aztán lehetne tanulmányozni õket, mert nem tudom, mikor lesz még ilyen csapadékos évünk. Egy kicsit még melegebb lenne, akkor aztán már nem is kívánhatnánk jobbat.

Azért van ennyi pók, mert a csapadékos idõ miatt a zsákmányállataik is nagy számban vannak jelen.

Gombafutár cég? Hm, remek ötlet! :-))))

Uhhh... ami biztos, hogy hárs alatt láttam egy szép kört, meg mindenféle piroslevelû díszfák alatt is. Könnyen lehet, hogy valamilyen más áltriflafajok ezek, és akkor nem is lesz rajtuk élõsdi.

És a kertekben milyen fákhoz kapcsolódik?

Még régen volt itt is élõsdi tinóru, ami igazán kuriózum volt akkoriban, figyelembe véve a környék erdõsültségét. Ami viszont szembetûnõ az elmúlt években, hogy még a kertekben is rengeteg az áltrifla, immáron "parasiticusok" nélkül.

Kéne valami gombafutár céget alapítani... Azzal el lehetne küldeni. Tesómra bíztam, ajándékozza el mind, nekem most nem kell. Kb. 15 kiló lett a mai adag. Azért ebben voltak már kinyíltak is, de legnagyobb része dobverõ. Találkoztunk a konkurrenciával, szegények épp akkor jöttek, amikor mi már befejeztük. Volt náluk három darab. Még szerencse, hogy a kosarak a bátyámnál voltak, így azokat legalább nem láthatták. Nem is mondtam nekik, hogy milyen sok van, tudom, nem jó érzés ez...látni azt a rengeteg szárat... Bár, egy nadrágszaggató túrával még szedhetnek, ha ismerik jól a helyet. Hogy gyûrûs tuskó van-é? Biztos, bár nem tudom, mert számûztem magam a gombásztársadalomból. Ja, és miért van ennyi pók az idén?

Adjak címet, hova küldd a zsákot? :-)))
Mit csinálsz ennyivel? Gombafasírtot? Én szoktam belõle "rakott krumplit", mivel állatot nem eszem, kiváló bele az õzláb, elõre lepirítom egy kis fokhagymás vajon.

Reményeim szerint holnap én is tudok szedni.
Gyûrûs tuskó lehet már vajon???

Megyek szedek is egy zsákkal az õzlábból. A pöfeteg csak rántva és évente 3-4 alkalommal. Május elején (április végén) az igazi. Aki pörköltet csinál belõle meg lefagyasztja az ergya.

De ettem, csak nem jön be különösebben, leginkább az állaga nem. Faterral sokat szedtünk gyerekkoromban, bokros mezõn, Márkó felé (azóta már eltûntek onnan a gombákok), de találni nagyobb öröm volt, mint megenni. Az õzlábat százszor jobban szeretem.
Erdõben még az életben nem találtam, akácos meg szerencsére nincs felénk.

Ma ebéd után egy gombásztársammal a Nova-Lenti környéki erdõket látogattuk meg. Dömping van trombitagombából, egyes helyeken feketéllik tõlük az erdõ, szedtünk is belõle 2 kosárral. Iszonyú mennyiségû õzlábgomba van, közel 200 db-ot találtam csak a dobverõ méretbõl. Mivel ezekbõl töltött gomba készül, ezért a töltelékhez szedtem még két nagy táska már kinyílt õzlábgombát. Leltünk sok gyönyörû fodros káposztagombát is. Gombásztársam szép egészséges vargányákat talált, zömében bronzosakat. Ezenkívül szedtünk még róka és galambgombákat, májgombát és találtam egy császárgalócát is.
Hazafelé megálltunk egy kaszálón és szûk egy óra alatt kb. 7-8 kg mszg-t gyûjtöttünk. Találtunk még többféle csiperkegombát, köztük nagyspórásat, kétspórásat, kertit és erdõszélit, de nagyon figyelmesen kellett õket szedni, mert sajnos sok volt a sárguló csiperke is.
Most fejeztem be a gombák feldolgozását, a trombitagombák a szárítón, az mszg megtisztogatva és gombás-darálthúsos töltelékkel betöltöttem majd bepaníroztam kb. 200 db gombafejet, amibõl 150 db már a fagyasztóban van, a többibõl lesz a holnapi ebéd.
Nagyon emlékezetes kirándulás volt a mai, ennyi gombát egy alkalommal az idén még nem szedtünk, pedig volt olyan kirándulásunk is , amikor ketten több mint 400 db vargányát találtunk.