Dr. Kalmár Gergely barátunk szerint az ember számára a borszõlõk táplálkozás szempontjából értékesebbek mint a csemegeszõlõk. A szõlõ pedig igen hasznos táplálék ilyenkor tél elõtt. A borszõlõk magjából sajtolt olaj is igen finom és értékes, igaz ezzel itthon még kevesen foglalkoznak.