Én úgy tudom, hogy ez is csak egy mítosz. Szántás az elmúlt 100 évben volt csak (amióta pusztulnak is a talajok), előtte lazítás volt csak legfeljebb. Soltvadkerten ismerek szőlész gazdákat, akik takarónövényekkel vetették be a szőlő közét, nem szántják fel a talajt, ezáltal megkötik a nedvességet is és tápanyagot is. Beválni látszik a technológia, csak nyitottnak kell lenni.